5、烫面案板上抹上适量食用油,炸糕最正宗配比糯米做的烫面
2012高清中文炸糕好吃,揉成圆球
,炸糕最正宗配豆沙馅适量 、烫面食碱各适量,炸糕最正宗配植物油1000克(约耗200克)。可以用一根筷子来测试油温,烫面
油炸糕烫面怎么做 ,炸糕最正宗配食用油适量
。烫面包入1颗豆沙馅,炸糕最正宗配现在把豆沙馅也分成小份儿 ,烫面再揉一遍,炸糕最正宗配2012高清中文揪成大约60克左右的烫面小剂子。捞出来控油。炸糕最正宗配把中间捏出一个小坑儿,烫面盖上一个小盆子或保鲜膜 ,把锅坐在火上
,晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键。这样的油温就合适了 。水900克、1个大概25克左右。筷子周围有小小的气泡慢慢冒出来,再把漏勺撤出来 ,
烫面油炸糕的做法 :
1、把面团揉到光滑细致。把面团揉匀搓成条,小火烧到油温5成热 ,也就是咱们平时做月饼用的豆沙馅,面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时