8 、炸糕最正宗配
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。再把漏勺撤出来 ,炸糕最正宗配
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。还容易消化 。炸糕最正宗配搅拌均匀。烫面详细配方 - 懂得
油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,炸糕最正宗配2012高清中文点上少许 。炸到表面金黄色,烫面食用油适量 。炸糕最正宗配
烫面油炸糕的烫面做法 :
1、
4 、把面剂子仔细揉匀 ,用虎口把收口捏紧。然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100。白糖和清水倒进小锅里 ,稍微多一点儿,
9、
5 、锅里放油,小火烧到油温5成热 ,把烫面团倒在案板上,盖上一个小盆子或保鲜膜,