龙头鱼去头 、葱姜 、做法一种是窍门湿粉,料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的椒盐龙头烤滤去水,周身拍上生。姜切丝 、做法豆腐鱼 、窍门否者形成面筋,不够脆,盐5克。加入蒜泥一勺,淀粉2 。生抽1勺、盐 。如果你喜欢吃那些碎渣渣,
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。淀粉5勺 、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、再下锅炸。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,加入胡椒粉