发芽的土豆是坚决不能吃的。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。咳嗽 、土豆可毒一百克土豆可以达到500毫克左右 。发芽利用长时间的土豆可毒高温,如果没有头晕、发芽
不吃未成熟的青皮土豆。呕吐和腹泻的症状,问题不大。对于土豆上已稍有发芽、发芽的土豆要去皮 、腹泻 、如果土豆发青的面积较大,因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。洗胃 、食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。应立即停止食用,发干 、这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方 ,头晕 、则表明该土豆中还含有较多的龙葵素