橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。味辛 、用种比如以前,陈皮京城里的药房就有收橘子皮的。而普通的用种陈皮一般都是一年制成。在不同的陈皮地区 ,做陈皮的用种橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。晒透。陈皮