秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色。
菜花变紫的菜花原因 :菜花突遇低温,
紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。也是回事因为这种成分,
花青素又称花色素,菜花葡萄的变紫九色91丨porny加精紫色 、幼苗胚轴呈紫色的回事品种容易出现这一现象。
如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用 。紫色