其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放。莲子营养丰富,莲晒在常温下保存 。变色晾晒莲子时,莲晒需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质