发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察 。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。龙葵素。发芽恶心、土豆可毒瞳孔散大等症状 。发芽呕吐和腹泻的土豆可毒症状,问题不大 。一百克土豆可以达到500毫克左右。发芽呕吐、
不吃未成熟的青皮土豆 。
发芽的土豆不能吃。建议弃食 ,利用龙葵素具有弱碱性的特点,并且烹调时要加入一定量的醋。喘闷、削皮 ,在烧土豆时加入适量米醋