发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用 。
发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,
大蒜为弦线状浅根性根系 ,发芽pororo18茎盘的发芽基部和边缘着生根系 ,
大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处 。蒜头 、发芽为了避免大蒜发芽,发芽在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通。但是发芽大蒜非常容易发芽 。低聚糖和多糖类