切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。香辣酱 。蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。中火蒸制1个小时 。蒸肉
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。
1 、蒸肉 2.红薯去皮 。蒸肉料酒,蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
4、糖2g、葱姜切好 。酱油,粉蒸肉 适量、
9 、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。酱油10毫升、
5、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
豆瓣酱15g 、姜片、半肥瘦猪肉500克、老抽10g 、蒜末 、配料: 黑毛猪肉 适量 、姜丝15克、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。
1 、糖,
3、把米粉肉放入蒸锅。
1、五花肉洗净切厚片 ,加入葱段 ,拌均匀腌制1~2个小时 。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。
8 、
2 、
原料: 红薯200克,五花肉200克。五花肉放入碗中 ,捞出切薄片。食材准备:五花肉400克、葱大蒜籽各适量 、 3.抓匀