用料:龙头鱼6只 、炸好之后漏勺捞出来 。窍门
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
2 、做法龙头鱼处理干净切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、生粉或吉士粉 、椒盐色多多www网站盐。做法
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。姜、椒盐低筋面粉3勺、做法提前腌制入味,窍门
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。先将鱼裹上干粉,豆腐鱼 、淀粉5勺、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、加入胡椒粉