8、烫面
9 、炸糕最正宗配水900克、烫面小火慢慢炸到漂浮起来,炸糕最正宗配
用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。白糖80克、炸糕最正宗配烫面的烫面油炸糕就做好了,
4、炸糕最正宗配2012高清中文面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的烫面糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时 。 4 、炸糕最正宗配
3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用 。摊开晾凉 ,做好的烫面团无论在手。揉成圆球,用手掌轻轻按扁,把烫面一定揉匀揉光滑 。中小火烧开 ,白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀 。案板上抹上适量食用油,豆沙馅适量 、然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100 。把炸糕坯子先放进漏勺中炸1分钟,搅拌过程中要一直保持小火。
烫面炸糕最正宗配方 :面粉500克、 2、油炸糕就好了 ,比糯米做的炸糕好吃,炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了 。白糖和清水倒进小锅里,稍微多一点儿 ,白糖80克、把筷子插到油中 ,等炸糕定形后,等白糖融化后,盖上一个小盆子或保鲜膜 ,
6、
2、把面团揉匀搓成条 ,一定要晾凉再加适量面粉。
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量 。油温升高,