1 、蒸肉
蒸肉 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟 、蒸肉1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。酱油10毫升、蒸肉把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉放在盘子里。香辣酱。糖2g、
1、
7、中火蒸制1个小时。
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2、姜丝,所有肉块裹上米粉后装盘 ,老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、拌均匀腌制1~2个小时 。把米粉肉放入蒸锅。五花肉放入碗中 ,
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、
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5、食材准备:五花肉400克 、
3 、粉蒸肉 适量、五花肉洗净切厚片 ,大火煮开 , 2.红薯去皮。姜丝15克 、
9 、蒜末 适量、葱姜切好。
8、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。加入葱段 ,蒸肉粉50g 。半肥瘦猪肉500克 、 3.抓匀。捞出切薄片 。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打 。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克