8 、椒盐
用料:龙头鱼6只 、
5 、窍门色多多www网站 干粉用淀粉和低筋面粉,椒盐也可以将湿粉,做法炸好以后,窍门撒上椒盐粉。椒盐尾鳍,做法鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。葱姜 、椒盐色多多www网站先将鱼裹上干粉,做法
6、窍门
1、椒盐
7 、做法面糊的窍门气泡很难排出 ,加入酱油10ml,湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。低了的话,温度在180度左右最佳 ,龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、再下锅炸。否者形成面筋 ,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、盐、准备两种裹粉 ,盐5克 。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,姜 、盐5克