9 、曲奇
黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可 。
2 、曲奇分三次加入全蛋 。曲奇 2。曲奇将面糊放入裱花袋,曲奇加入过筛低粉 。曲奇
配方: 黄油 100克 糖粉 40--50克 鸡蛋一个 低粉 115克 天然香草精 几滴 做法: 1、黄油要完全软。曲奇加入盐和糖粉,曲奇用刮刀拌匀至无干粉