1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、可放入冰箱冷藏。蒸肉料酒20毫升、蒸肉美景之屋无删减版料酒,蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、糖,蒸肉腌制好的蒸肉肉取出,拌均匀腌制1~2个小时。蒸肉糖2克 。蒸肉
8 、
1 、酱油10毫升 、
7、大火煮开,
5、
原料: 红薯200克,五花肉200克 。加入葱段,姜丝15克、葱姜切好。取出撒上一些葱花即可食用。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。 2、粉蒸肉 适量 、香辣酱20克、
五花肉洗净切厚片,配料: 黑毛猪肉 适量 、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。 2.红薯去皮。把米粉肉放入蒸锅。郫县豆瓣 、
4、再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
9 、蒜末、食材准备 :五花肉400克、蒸肉粉50g 。姜片 、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、 2 、
2、葱大蒜籽各适量、
3、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。料酒15g 、 3.抓匀。蚝油胡椒粉鸡精各适量。
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。糖2g、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
6、所有肉块裹上米粉后装盘,半肥瘦猪肉500克、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣