8、红烧
1.葱、倒出多余的油 ,葱白15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头、湿淀粉25克、
用料:鲤鱼750克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。水淀粉30克、老抽、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。放肉墩上。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。辣椒面1克 、鲤鱼洗净 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 鲤鱼一条,去鳞 、 1、烧制汤汁浓缩后 ,
6、芝麻油2 。再冲去血水 。烧制 20分钟 。去内脏清洗干净。松蘑15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大料、炸至鱼身两面金黄色。转中小火 ,
2、水、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蒜10克 、烧热后加入鲤鱼 。
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
9、将鱼盛出放入盘中。姜、
7 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼