猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
9 、蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量、
8 、蒸肉 2.红薯去皮。蒸肉再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。把米粉肉放入蒸锅。蒸肉
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中