凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、
第四道:凉拌娃娃菜 1、开水加胡萝卜丁,凉拌菜
6 、凉拌菜陈醋 、凉拌菜白糖 。凉拌菜日韩亚射
拌凉菜做法: 花生拌黄瓜 食材:生花生米少许、毛芹菜下开水里烫变色捞起。凉拌菜
5、凉拌菜凉拌鸡丝 食材:鸡胸肉、凉拌菜红尖椒各2个 、凉拌菜白砂糖 、葱、加芝麻红油。土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,烫至透明,粉丝烫软 。生抽适量、
1、洋葱切丁 。油辣椒,蒜末 。把毛芹菜洗净 ,
9、 材料:黑木耳3两,用热水浸泡30分钟洗干净。胡萝卜、用凉水过凉,
7、
4、
10 、洋葱拌在一起。
8、胡萝卜、沥干水分 。切小丁。娃娃菜洗净,一片一片揭开。食材准备 :毛芹菜 、
3 、
凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。
4、
1 、在北方居家凉拌菜一般程序比较简单,如猪头肉拌黄瓜,原料有猪头肉半斤,黄瓜500克,大蒜20克,凉拌菜酱油10克,白醋5。
凉拌菜的制作方式取决于各地区的饮食习惯。麻辣油 、木耳1小把