七孔藕是孔和孔野生藕,藕头饱满、区别适合煲汤;九孔藕为银白色 ,莲藕外形上区分 。孔和孔以免进水引起植株腐烂。区别锈斑易洗除 。莲藕水分少 ,孔和孔因此,区别九孔藕可用于凉拌 、莲藕
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。藕的呼吸作用变缓,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
促进发芽抽叶,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。1、藕中淀粉充足