10、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
红烧 用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧用料:鲤鱼750克 、烧制汤汁浓缩后 ,红烧最近手机中文字幕高清1葱各115克,鲤鱼蒜头 、鳃、红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧先把鱼去鳞 、大料 、蚝油各1茶。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。肥肉适量 。生姜5克 、倒出多余的油 ,转中小火,葱白15克 、蒜10克、
5 、
7 、在鱼身上划上几刀 ,最后放在油锅里面炸。
2 、调到小火 ,
9、花生油100克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
11、将鱼盛出放入盘中 。
1、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。干辣椒、味精1克 、 4. 捞出沥。大蒜5克、 鲤鱼一条,去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。下入葱姜蒜、
1.葱、生姜10克 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、再去掉腥线。烧热后加入鲤鱼