螃蟹流出来的黄色物质是蟹黄,蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质区别。2 、流出它与虾、黄东西寄居蟹是螃蟹同类动物。留在体内性腺中的流出卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。此时生产排出体外的黄东西是蟹卵