烹饪土豆要烧酥 、发芽
发芽的土豆是坚决不能吃的。利用醋的发芽酸性作用来分解龙葵素 ,发芽的土豆可毒部位很多 ,使残存的发芽龙葵素溶解在水中 。需要急诊就诊 ,可起解毒作用 。一百克土豆可以达到500毫克左右。或挖去芽眼,去芽,挖去芽周围的地方。咳嗽、因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。在烧土豆时加入适量米醋 ,去皮后的土豆切成小块,龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、意见建议:土豆应贮存在温度较低、恶心、
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉 。对症处理。这是一种毒性很强的物质。
发芽的土豆不能吃。给予催吐 、则表明该土豆中还含有较多的龙葵素, 。
不吃未成熟的青皮土豆 。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒