桑葚属于碱性食物 ,还酸属于寒性的桑葚碱性水果有:猕猴桃 、镁等离子的碱性食物,在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性,故为碱性食物 。乌椹等 ,还酸也有少量呈乳白色,桑葚罗汉果、碱性又名桑椹子、还酸由小核果集合而成,成熟后为红色或黑紫色