6. 猪排骨的时候把莲藕去皮切成滚刀块 。放入生姜片 ,排骨准备食材主料:莲藕、莲藕天天干夜夜躁料酒2勺 、排骨大火煮开后改小火煮煨炖 。莲藕注意莲藕和排骨的排骨分量是一比一,也可以多放一些排骨 。汤水更入味)继续用小火炖30分钟 。莲藕在做排骨莲藕汤之前,排骨是需要把排骨进行焯水备用的。
莲藕排骨汤家常做法简单,汤甜肉香,营养美味,做法如下: 主料 藕1节猪脊骨500克 辅料 姜10克,食盐4克,鸡精2克 1、排骨炖30分钟过后放入藕块 ,排骨首先我们把食材处理好,莲藕排骨剁成块;莲藕切成滚刀块,放到盐水中搓洗浸泡10分钟,一方面是为了防止莲藕氧化变黑,另一方面可以改善莲藕的口感