6 、做法
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。面糊就容易变黄变黑就糊了 。椒盐色多多www网站
用料:龙头鱼6只、盐5克。窍门盐 。椒盐
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。
3、不够脆,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、加入胡椒粉, 干粉用淀粉和低筋面粉,料酒1大勺 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。
5 、撒上椒盐粉。
1、一种是干粉,然后将鱼裹上湿粉,再下锅炸 。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。提前腌制入味,低筋面粉3勺、先将鱼裹上干粉