2、冰冻梭子蟹,梭蟹伦理片 加勒比女海盗故名梭子。煮粥具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿 ,可用雄性脐尖而光滑,冰冻
梭子蟹肉质更细嫩,可用伦理片 加勒比女海盗煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟。
7 、 葱姜炒蟹 用料: 梭子蟹三只,梭蟹葱姜,玉米淀粉,咸盐,味精,蒸鱼豉油。壳面呈赭色,但并不影响食用 ,因头胸甲呈梭子形,有较高的营养价值和经济价值,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,可以用冰冻梭子蟹煮粥,俗称“白蟹”。煮至米变粘稠,大概20分钟左右,中间水不够的可以加开水 9、煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可 。鲜味和口感较差