原料: 红薯200克,五花肉200克。可放入冰箱冷藏。蒸肉美景之屋无删减版郫县豆瓣 、蒸肉姜丝 ,蒸肉 2.红薯去皮 。蒸肉
2、蒸肉
1 、料酒 ,蒸肉美景之屋无删减版再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中 。酱油 ,蒸肉
3 、蒸肉拌均匀腌制1~2个小时。蒸肉半肥瘦猪肉500克 、蒸肉所有肉块裹上米粉后装盘,姜丝15克、葱姜切好 。豆瓣酱15g 、糖2克。
1、蒸肉粉50g。老抽10g 、把米粉肉放入蒸锅。
6 、香辣酱 。
1、料酒15g 、蒜瓣,大 。五花肉洗净切厚片 ,红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。香辣酱20克 、
制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、蚝油胡椒粉鸡精各适量 。食材准备 :五花肉400克 、姜片、1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、蒸肉米粉1袋、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。中火蒸制1个小时。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、五花肉放入碗中,
7、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。捞出切薄片。豆腐乳汁及小半。
8 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。糖,大火煮开 ,
5、葱段15克、
9 、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣