第四道:凉拌娃娃菜 1、
凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。
凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青 、味精、凉拌菜香菜少许、凉拌菜
7 、凉拌菜日韩亚射食材准备:毛芹菜、凉拌菜麻辣油