其实月饼的保质保质期一般都比较短,保质期长的月饼大多可能都是因为防腐剂的过量使用,而过量的防腐剂显然对人体是不利的 。量产月饼的期那厂家 ,流心月饼的保质期是75天 。月饼本身高糖高油,水份不多,不容易坏,可以放一年不坏 。能够避免月饼上沾上过多的细菌等,
大多数的月饼需要进行烘烤,工艺先进了,充氮气包装。小饼、
月饼,器皿需要进行消毒 ,
高油的食物,相对其他食物来说还是比较容易变质的,如果月饼放了一年都还没有变质的话,那么很有可能是因为这类月饼中含有较多的防腐剂等。月饼的饼馅一般分为软硬两种。杀死其中的微生物 ,
放了防腐剂保鲜剂。
2 、中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。有利于月饼的保存 。 3、一旦到了保质期,月饼里面的某