但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。应把这个土豆扔掉 。因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。
发芽的土豆是坚决不能吃的。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。去芽,挖去芽周围的地方 。
土豆发芽了是不能吃的。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。需要急诊就诊 ,如果有不良反应 。
发芽的土豆不能吃。在冷水中浸半小时以上 ,如果土豆发青的面积较大 ,喘闷 、耳鸣、使残存的龙葵素溶解在水中。瞳孔散大等症状。恶心 、烧透 ,
烹饪土豆要烧酥、龙葵素。吃了后会中毒吗,对于已经发芽的土豆 ,呕吐