紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用
您好!白菜花由于见光和温度低双重作用下,就会造成颜色变黄,甚至变红色 、幼苗胚轴呈紫色的回事品种容易出现这一现象 。导致花球组织内的菜花醣甙转化为花青素,就是变紫白色的花菜,