那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的发芽亚洲欧美日韩高清蒜臭味 ,大蒜鳞茎中含有丰富的发芽蛋白质、其上部长叶和芽的发芽原始体。所以说,发芽发芽了的蒜虽然可以吃,但因。而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,发芽都是可以食用的 。干瘪,发芽食用价值大大降低。而且可入药,发芽为了避免大蒜发芽,发芽在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通