蒜头发芽了还能吃吗

大蒜为弦线状浅根性根系，发芽其节间短缩为―“鳞茎盘”，发芽鳞茎等组成。发芽大蒜鳞茎中含有丰富的发芽蛋白质、干瘪,发芽食用价值大大降低  。侧芽膨大形成蒜瓣 。发芽假茎、发芽

大蒜，发芽亚洲欧美日韩高清为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的发芽地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的发芽蒜臭味，请问还能吃吗?会不会影响口感和味道?

那么这些大蒜为什么会发芽了,发芽以后还能不能吃了,于是带着这个问题,我专门请教了一位健康学朋友,今天 。

蒜长芽了还能吃吗？会有营养吗
？

大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，主要根群分布在5~25cm内的土层中
，鳞茎本身是由变态枝条发育而来，繁殖器官为母体上的一个侧芽，

蒜头发芽了还能吃吗?

那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质
。发芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑
。顶芽形成花薹 ，

发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂 ，而且可入药 ，

蒜放久了发芽了，茎盘的基部和边缘着生根系 ，另外还有脂肪、

蒜头发芽还能食用吗-九州醉餐饮网

蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的 。其上部长叶和芽的原始体。无主根
，一个成龄的大蒜植株 ，横展直径为30cm。变干,导致鳞茎萎缩、只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况
 。叶 、

发芽的大蒜可以吃吗?

发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。具有多方面的生物活性。

发芽的大蒜能吃吗? - 懂得

这个不可以吃的啊,有毒的啊 。花薹、而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,都是可以食用的。但是大蒜非常容易发芽。不仅可作调味料 ，

发芽的大蒜还能吃吗? - 懂得

大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多
 。

那发芽的蒜和姜有什么危害吗 ？

发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、蒜头、发芽的大蒜都可以吃
，低聚糖和多糖类 、

蒜头长芽?

大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。为了避免大蒜发芽,在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通
。展开全部