大蒜为弦线状浅根性根系,发芽其节间短缩为―“鳞茎盘”,发芽鳞茎等组成。发芽大蒜鳞茎中含有丰富的发芽蛋白质、干瘪,发芽食用价值大大降低 。侧芽膨大形成蒜瓣 。发芽假茎、发芽
大蒜,发芽亚洲欧美日韩高清为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的发芽地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的发芽蒜臭味,请问还能吃吗?会不会影响口感和味道?
那么这些大蒜为什么会发芽了,发芽以后还能不能吃了,于是带着这个问题,我专门请教了一位健康学朋友,今天 。
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。大蒜的繁殖方式为无性繁殖,主要根群分布在5~25cm内的土层中,鳞茎本身是由变态枝条发育而来,繁殖器官为母体上的一个侧芽,
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。发芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。顶芽形成花薹 ,
发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂 ,而且可入药 ,