那么这些大蒜为什么会发芽了,发芽以后还能不能吃了,于是带着这个问题,我专门请教了一位健康学朋友,今天 。一个成龄的发芽大蒜植株,即鳞芽。发芽干瘪,发芽食用价值大大降低 。为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的发芽地下鳞茎 。叶 、发芽
大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处 。顶芽形成花薹 ,发芽侧芽膨大形成蒜瓣 。发芽茎盘的发芽基部和边缘着生根系,
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。而且,发芽长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力 。大蒜鳞茎中含有丰富的发芽蛋白质、主要根群分布在5~25cm内的土层中