若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。使用没有成熟的用种橘子制作陈皮,口感会比较差。有的陈皮呈不规则的片状,制作陈皮的用种橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜