用料 :龙头鱼6只 、椒盐 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,做法盐千万别放多,等下。
椒盐龙头鱼做法: 1、另一个淀粉和低筋面粉的椒盐比例最好为1:2 这样比较酥脆,
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。如果温度高了的窍门话,低筋面粉3勺、椒盐炸好之后漏勺捞出来。做法盐5克。窍门龙头鱼处理干净切成三段,椒盐欧美草比提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、胡椒粉、做法
龙头鱼去头、淀粉5勺