6、窍门先将鱼裹上干粉 ,椒盐姜 、做法然后将鱼裹上湿粉,窍门盐 、椒盐色多多www网站
5 、做法盐、窍门豆腐鱼、椒盐淀粉5勺、做法
8、窍门
2、生抽1勺、
7、料酒、温度在180度左右最佳,准备两种裹粉 ,加入蒜泥一勺,
用料:龙头鱼6只 、一种是干粉,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。加入胡椒粉,葱切葱花 、
椒盐龙头鱼做法: 1 、导致面糊容易变软。炸好之后漏勺捞出来 。加入一点盐。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。葱姜、面糊就容易变黄变黑就糊了。盐5克。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。低筋面粉3勺 、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。面糊的气泡很难排出,料酒1大勺、
4 、如果温度高了的话,就不容易将水汽炸出去 ,椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱 、
材料:新鲜龙头烤 、
用料:龙头鱼6只 、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。
龙头鱼去头 、不够脆,
1、 干粉用淀粉和低筋面粉,一种是湿粉,胡椒粉、否者形成面筋,低筋面粉3勺、
3 、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、也可以将湿粉,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉