2、窍门
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
龙头鱼去头、胡椒粉、窍门料酒1大勺 、椒盐欧美草比蒜末少许、做法生粉或吉士粉、窍门
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。姜切丝、做法盐、窍门低筋面粉3勺 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、如果你喜欢吃那些碎渣渣