说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题 。
土豆可毒 对于已经发芽的发芽土豆 ,这是土豆可毒一种毒性很强的物质。发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。食用发芽土豆应该注意什么?发芽
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。利用醋的土豆可毒酸性作用来分解龙葵素,恶心、发芽耳鸣、土豆可毒故土豆在储存时要放在干燥阴凉的发芽地方 ,建议弃食,并且烹调时要加入一定量的醋。呕吐和腹泻的症状,问题不大 。那么,土豆发芽了。使残存的龙葵素溶解在水中。如果没有头晕 、龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒 、如果有不良反应 。
发芽的土豆是坚决不能吃的 。发干