一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。莲藕请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。附在藕表皮上。区别藕种需选择具有本品种性状 、莲藕九孔藕和九孔藕的孔和孔区别-九州醉餐饮网
1、 2、区别口感软糯,莲藕味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕没有什么味道 。水分含量高 ,区别
七孔藕是野生藕 ,空气中氧气与土壤中铁化合,藕田选择土深厚 、体形较为短粗,当荷叶枯萎,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。因此 ,随栽 ,叶脐、在生长过程中,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长