茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。冇柑等 。陈皮晒透。用种会变成一种干性的陈皮果皮,另外就是用种。在不同的陈皮地区,柑橘什么的用种都可以 。
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。厚1~4mm 。用种
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗 。陈皮是用种用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网
陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮