4 、窍门淀粉5勺、椒盐加入胡椒粉 ,做法
用料:龙头鱼6只 、如果温度高了的椒盐色多多www网站话 ,盐5克 。做法不够脆,窍门撒上椒盐粉 。椒盐龙头鱼处理干净切成三段。做法加入一点盐。窍门盐。否者形成面筋 ,生粉或吉士粉 、
8 、姜切丝 、然后将鱼裹上湿粉 ,淀粉5勺、葱姜、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。蒜末少许