说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题 。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。那么,土豆发芽了。
土豆发芽了是不能吃的。
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察 。发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。瞳孔散大等症状。建议弃食,不能吃是真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。应把这个土豆扔掉。发芽的土豆要去皮 、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉, 如果土豆生。恶心 、食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉 。