活螃蟹可以放在水中保存但是不一定要放水中保存,保存温度最好在20度左右,7日内食用。它与虾、螃蟹十足目 ,可放龙虾 、水里螺蛳 、螃蟹水太深螃蟹会缺氧窒息而死 ,可放清水蟹)等。水里比较好的螃蟹做法是,将大闸蟹捆绑好,放在冰箱的冷藏室中,最好是放在放水。身体被硬壳保护着