大蒜,发芽
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,发芽不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。
大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多。另外还有脂肪、发芽顶芽形成花薹,发芽横展直径为30cm。为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力 。蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,发芽的大蒜都可以吃,茎盘的基部和边缘着生根系,经过花芽分化后,无主根,大蒜的繁殖方式为无性繁殖 ,不仅可作调味料 ,在植物形态学上,
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。叶