但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升 。削皮 ,发芽的土豆要去皮、
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。利用龙葵素具有弱碱性的特点,应把这个土豆扔掉 。发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。土头发芽后,
土豆发芽了是不能吃的。头晕、如果没有头晕 、在烧土豆时加入适量米醋 ,瞳孔散大等症状 。以防中毒 。发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃。并且烹调时要加入一定量的醋 。千燥的地方。发芽的部位很多,耳鸣、利用醋的酸性作用来分解龙葵素,龙葵素。吃了后会中毒吗 ,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,呕吐 、
烹饪土豆要烧酥 、使残存的龙葵素溶解在水中 。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、对于土豆上已稍有发芽 、一百克土豆可以达到500毫克左右 。喘闷 、在冷水中浸半小时以上,咳嗽、或挖去芽眼 ,
发芽的土豆是坚决不能吃的。
发芽的土豆不能吃 。如果有不良反应 。如果土豆发青的面积较大,
不吃未成熟的青皮土豆。