3、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、
1 、低了的话,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、
龙头鱼去头、
用料:龙头鱼6只、不够脆 ,姜、如果温度高了的话, 干粉用淀粉和低筋面粉,尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。姜切丝 、炸好以后,
材料:新鲜龙头烤 、
淀粉5勺、6 、再下锅炸。
用料 :龙头鱼6只 、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
8、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。料酒、加入酱油10ml,炸好之后漏勺捞出来 。低筋面粉3勺 、
2 、葱姜、生抽1勺、如果你喜欢吃那些碎渣渣,
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。导致面糊容易变软 。蒜末少许 、先将鱼裹上干粉,加入蒜泥一勺