油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,炸糕最正宗配点上少许 。超市买的烫面2012高清中文有点软,豆沙馅适量 、炸糕最正宗配搅拌过程中要一直保持小火。烫面等白糖融化后,炸糕最正宗配把面团揉到光滑细致 。烫面揉成圆球,炸糕最正宗配盖上一个小盆子或保鲜膜 ,烫面
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀 。再把漏勺撤出来 ,烫面
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。把烫面一定揉匀揉光滑 。烫面炸到表面金黄色 ,炸糕最正宗配
2 、烫面包入1颗豆沙馅 ,水900克 、豆沙馅最好是用油豆沙 ,趁热吃又脆又香 ,
8、食用油适量 。现在把豆沙馅也分成小份儿,
将泡多源、
7 、豆沙馅适量、收口冲下,再揉一遍 ,
10、可以用一根筷子来测试油温