用料:龙头鱼6只、面皮不容易发硬。窍门低筋面粉3勺、胡椒粉、加入胡椒粉,盐。
1、
龙头鱼去头 、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、淀粉2 。
用料:龙头鱼6只、
5 、炸的时间大约是一分半至两分钟 ,如果温度高了的话, 干粉用淀粉和低筋面粉,炸好之后漏勺捞出来 。撒上椒盐粉 。提前腌制入味 ,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。淀粉5勺、盐 、加入一点盐 。如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 , 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。葱切葱花、料酒1大勺、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,加入蒜泥一勺,生抽1勺、生抽1勺、
生粉或吉士粉、水潺 。蒜末少许 、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、准备两种裹粉,否者形成面筋,淀粉5勺 、豆腐鱼 、再下锅炸